Las franquicias han venido creciendo exponencialmente en los últimos años y actualmente representan más del 6% del PIB de México.
En el modelo de franquicias existen 2 actores principales la marca y el operador. La marca le cede los derechos de uso de marca y el expertise de negocio al operador para abrir nuevas sucursales a cambio de una inversión inicial y un porcentaje de las ganancias que genere.