La Borra del Café cuenta con 44 sucursales operando en 6 estados del país. Nombrada como la franquicia de cafeterías de mayor crecimiento en el occidente del país, La Borra se posiciona como un negocio creciente con atractivos márgenes.
$13,594,760 monto levantado | 859 Players
FONDEADA
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Tipo de inversión
Moderado
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Pago de retornos
Mensual
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Retorno bruto anual
Proyección anual de rendimientos brutos
En esta gráfica puedes ver la proyección de los retornos.
El promedio de estos retornos considerando el escenario pesimista y optimista es el que te mostramos como rendimiento bruto promedio estimado.
Los recursos de los Usuarios en las operaciones realizadas con Play Business no se encuentran garantizados por ninguna autoridad.
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Tipo de empresa
Franquicia
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Player ideal
Proactivo
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Riesgo
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Instrumento de inversión
Regalías
El retorno bruto anual es un estimado basado únicamente en proyecciones financieras y no está de ninguna manera asegurado o garantizado.
Regalías
Instrumento de inversiónEn Play Business puedes encontrar dos tipos de instrumentos de inversión: Capital o Regalías. Ninguno es mejor que otro, solo son diferentes.
Al invertir a través de un instrumento de Capital, tus retornos provienen de la utilidad de la empresa en forma de pago de dividendos o de la venta total o parcial de la empresa en la que invertiste.
Al invertir a través de un instrumento de Regalías, tus retornos provienen únicamente de las ventas de la empresa, por lo que su utilidad no influye en tus retornos.
Proactivo
Player idealLos perfiles de Players se clasifican, de menor a mayor, por su nivel de interacción esperado con la empresa: Pasivo, Balanceado y Proactivo.
Interactuar implica ayudar a mantener la imagen positiva de la empresa para impulsar su crecimiento.
¿Qué es?
Compartir experiencias y recomendar la marca con tus conocidos, difundir contenido, comunicar las áreas de oportunidad que detectes y proponer ideas a manera de crítica constructiva
¿Qué no es?
Tener poder de decisión final sobre la operación de la empresa
Resumen
Puntos destacados
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Nominados a Best Franchisee of the World 2020 y nombrados por El Economista como las cafeterías con mayor crecimiento en el occidente de México
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Hemos llegado a 44 sucursales en 7 años, expandiéndonos a diversos estados de México, y para finales del 2019 llegaremos a USA
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Se prevé que el mercado de cafeterías y bares crezca en el país 4.0% anual entre 2016 y 2021, para alcanzar un valor de 93,100 millones de pesos
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En tan solo 7 años llevamos más de 8 millones de tazas vendidas, y estamos expandiendo la marca principalmente en la zona del bajío.
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Con esta oportunidad, te volverás socio de 9 sucursales de La Borra del Café, 4 existentes y 5 nuevas, lo cual ayuda a diversificar tu inversión
Guadalajara
Junio 2012
* Fecha de inicio de operaciones
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Discusión de mercado
Industrias y tendencias
México se ubica en el décimo primer lugar como productor del café a nivel internacional y el primer productor de café orgánico en el mundo, esto, por las características geográficas del país. La demanda del consumidor por nuevos espacios y cafeterías sigue en aumento, se prevé crezca 23% hacia el 2021, y aunque existe un líder con una clara ventaja en puntos de venta, las nuevas propuestas le vamos quitando terreno y nos voltean a ver como punto de comparación
El consumo de café percápita en México es de 1.41 kg/persona y crece arriba del 22%, Actualmente existe una mayor demanda sobre el consumo de café, el mercado está cada vez más dispuesto a escuchar nuevas propuestas sobre todo de origen mexicano.
En La Borra del Café tostamos nuestra propia mezcla de café 100% mexicano
El consumo de café percápita en México es de 1.41 kg/persona y crece arriba del 22%, Actualmente existe una mayor demanda sobre el consumo de café, el mercado está cada vez más dispuesto a escuchar nuevas propuestas sobre todo de origen mexicano.
En La Borra del Café tostamos nuestra propia mezcla de café 100% mexicano
Oportunidad de mercado
Mientras la demanda actual crece, durante los últimos años se ha disminuido la producción de café en México.
Actualmente, Guadalajara y la Ciudad de México son las ciudades que a nivel nacional tienen más desarrollada la cultura del café.
Esta es una oportunidad que La Borra del Café está aprovechando para expandir su negocio a todos los rincones de México.
Queremos ser un espacio donde las personas puedan aterrizar sus ideas, y convertir sus sueños en planes. A través de diferentes acciones de responsabilidad social, buscamos mejorar el entorno de cada sucursal, así como la vida y formación de nuestros colaboradores y clientes.
Actualmente, Guadalajara y la Ciudad de México son las ciudades que a nivel nacional tienen más desarrollada la cultura del café.
Esta es una oportunidad que La Borra del Café está aprovechando para expandir su negocio a todos los rincones de México.
Queremos ser un espacio donde las personas puedan aterrizar sus ideas, y convertir sus sueños en planes. A través de diferentes acciones de responsabilidad social, buscamos mejorar el entorno de cada sucursal, así como la vida y formación de nuestros colaboradores y clientes.
Mercado meta
560 millones de dolares
Tamaño de mercado
De acuerdo con Euromonitor, El consumo fuera de casa ha crecido significativamente con el desarrollo de una cultura de café que impulsaron las cafeterías de especialidad.
Los consumidores ponen cada vez más atención a la calidad, preparación y características del café. Sigue una tendencia general en el consumo, pero también se debe a la introducción de nuevos conceptos por cafeterías de cadena.
El número de transacciones en estas cafeterías crecieron con una TCAC del 5.0%, del 2011 al 2016, y se espera una TCAC del 3.6% en los próximos cinco años, indicando un aumento en la cantidad de clientes por sucursal.
Los consumidores ponen cada vez más atención a la calidad, preparación y características del café. Sigue una tendencia general en el consumo, pero también se debe a la introducción de nuevos conceptos por cafeterías de cadena.
El número de transacciones en estas cafeterías crecieron con una TCAC del 5.0%, del 2011 al 2016, y se espera una TCAC del 3.6% en los próximos cinco años, indicando un aumento en la cantidad de clientes por sucursal.
Propuesta de valor
Cada sucursal de La Borra del Café es única, ya que cuenta con elementos disruptivos, (una puerta roja, un columpio, aves de colores volando por toda la cafetería), que generan en sus visitantes curiosidad y sirven de pretexto para crear sus propias historias, pero siempre conservando la esencia de la marca.
Creamos espacios para despertar inspiración en cada uno de nuestros clientes. Salas de Cina, Sala de juntas privada, libreros de intercambio, parades lúdicas y terrazas petfriendly.
Además, La Borra del Café ofrece un deleite a todo los sentidos
Creamos espacios para despertar inspiración en cada uno de nuestros clientes. Salas de Cina, Sala de juntas privada, libreros de intercambio, parades lúdicas y terrazas petfriendly.
Además, La Borra del Café ofrece un deleite a todo los sentidos
- De tus oídos al corazón: Desde el sonido del molino y la máquina de espresso, a la música de un playlist actual, relajado, con canciones que todos de alguna manera conocemos y nos llegan hasta el corazón.
- El aroma de la inspiración: El aroma del café recién molido y del pan recién horneado se combinan para despertar los sentidos.
- Toca, crea y siente: Desde la sensación de las texturas al delicado toque de la leche espumada, los sentidos encontrarán un estímulo en cada rincón.
- Así me gusta: Descubre nuevos sabores y crea tu bebida perfecta, nuestros baristas son expertos en crear experiencias para el paladar.
- De la vista nace el amor: Frases en los muros, fotos de lugares a los que todos queremos ir, colores que atrapan la atención, la pericia del Barista en el arte latte, estímulos que enamoran a la vista.
Producto o servicio
Descripción
La Borra del Café cuenta con una oferta de espacios únicos que despiertan la creatividad de cada persona, buscamos ser el espacio donde cada persona pueda crear lo bello y extraordinario.
Ofrecemos a nuestros clientes salas con Netflix abierto para que puedan ver su película favorita mientras disfrutan de su café. Sala de juntas privada para sus reuniones, la cual pueden reservar mediante nuestro sistema de inteligencia artificial en facebook messenger.
Incluso puedes asistir con tu mejor amigo de 4 patas, ya que todas nuestras terrazas son petfrienly.
Todo México cuenta con la mezcla de la casa, un café arábiga de la sierra de Talpa, cultivado a 1200m sobre el nivel del mar en la sierra madre occidental.
La oferta de alimentos incluye opciones para todos, desde galletas y postres indulgentes o libres de azúcar, hasta ensaladas y paninis para todos los gustos.
Ofrecemos a nuestros clientes salas con Netflix abierto para que puedan ver su película favorita mientras disfrutan de su café. Sala de juntas privada para sus reuniones, la cual pueden reservar mediante nuestro sistema de inteligencia artificial en facebook messenger.
Incluso puedes asistir con tu mejor amigo de 4 patas, ya que todas nuestras terrazas son petfrienly.
Todo México cuenta con la mezcla de la casa, un café arábiga de la sierra de Talpa, cultivado a 1200m sobre el nivel del mar en la sierra madre occidental.
La oferta de alimentos incluye opciones para todos, desde galletas y postres indulgentes o libres de azúcar, hasta ensaladas y paninis para todos los gustos.
Galería de fotos
La Borra del Café
Ámplia oferta de bebidas con y sin cafeina
Servicio
Auditamos a cada sucursal para mejorar procesos y servicio
Sucursal Madre de Dios
Nuestros espacios ofrecen inspiración para todos
Sucursal Plaza del Sol
Cada sucursal es única, con detalles que fusionan la escencia del franquiciatario con el ADN de la marca.
Café Frappe
Sandwich espinaca y panela
Datos financieros
Modelo de Negocio
Somos una cafetería con espacios diferenciados, con una amplia oferta de bebidas a base de café y otras variedades, además de distintas opciones de comida, snacks y postres para complementar la oferta.
Somos una marca dinámica y joven, ofrecemos productos de temporada y estamos a la vanguardia con sistemas diferenciados para fidelización de clientes.
Un lienzo de gran formato es necesario para las grandes ideas. Cada sucursal tiene un espacio lúdico para plasmar y compartir nuestras ideas con la posibilidad de corregir e incluso borrar para comenzar de nuevo, así es la vida.
Hay momentos que necesitamos privacidad para crear cosas grandes, pero siempre será necesario tener café a la mano para despertar las grandes ideas. Sólo es necesario reservar y tu espacio privado te esperará para aterrizar ese proyecto en equipo.
El cine está lleno de inspiración, por ello cada sucursal cuenta con Netflix® abierto a los clientes para disfrutar desde un clásico del cine hasta una serie llena de emoción, siempre junto a tu bebida favorita.
Hay libros que han marcado nuestra vida, y por ello queremos compartirlo con otros. Todas las sucursales cuentan con libreros de intercambio de libros. Toma uno y deja otro.
Compartir con tus mejores amigos te llena de momentos memorables, por ello todas las terrazas son pet friendly. Todos son bienvenidos
Somos una marca dinámica y joven, ofrecemos productos de temporada y estamos a la vanguardia con sistemas diferenciados para fidelización de clientes.
Un lienzo de gran formato es necesario para las grandes ideas. Cada sucursal tiene un espacio lúdico para plasmar y compartir nuestras ideas con la posibilidad de corregir e incluso borrar para comenzar de nuevo, así es la vida.
Hay momentos que necesitamos privacidad para crear cosas grandes, pero siempre será necesario tener café a la mano para despertar las grandes ideas. Sólo es necesario reservar y tu espacio privado te esperará para aterrizar ese proyecto en equipo.
El cine está lleno de inspiración, por ello cada sucursal cuenta con Netflix® abierto a los clientes para disfrutar desde un clásico del cine hasta una serie llena de emoción, siempre junto a tu bebida favorita.
Hay libros que han marcado nuestra vida, y por ello queremos compartirlo con otros. Todas las sucursales cuentan con libreros de intercambio de libros. Toma uno y deja otro.
Compartir con tus mejores amigos te llena de momentos memorables, por ello todas las terrazas son pet friendly. Todos son bienvenidos
Potencial de Crecimiento y escalabilidad
En sólo 7 años, contamos con 44 sucursales operando en 6 ciudades del país, con un ritmo de crecimiento de 2 sucursales mensuales y antes que cierre el año abriremos la primer sucursal en Estados Unidos y una segunda en el primer trimestre de 2020
Cada sucursal crece en promedio 20% en ventas cada año.
Cada sucursal crece en promedio 20% en ventas cada año.
Gasto Mensual Actual
$232,242
Burn rate mensual
63 % Admin. y Operación
29 % Insumos
8 % Suministros
Información financiera
Equipo
Historia
Para titularse de la maestría en Mercadotecnia Global en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), el empresario León Reffreger tuvo que pensar en un proyecto de tesis que le permitiera demostrar lo aprendido en esos años.
Sabía que le gustaban el café y las cafeterías, y se puso a investigar más sobre ambas industrias para desarrollar un modelo de negocio que le permitiera acreditar las exigencias de su tesis de graduación.
Al poco tiempo tuvo lista una idea y se la mostró a 3 amigos que lo convencieron de no dejarlo únicamente como proyecto universitario, sino como un negocio, incluso hoy son sus socios y gracias a ellos se han sumado muchos otros inversionistas que potenciaron el crecimiento de la empresa.
Así es como en 2012 nace La Borra del Café, un espacio abierto a la creación, con espacios únicos y elementos lúdicos que despiertan la inspiración en todos aquellos que necesitan un lienzo para diseñar sus planes. En 2014 se lanza el modelo de franquicia, dando inicio a la sucursal en Jalisco bajo este modelo de negocio, llegando al tercer trimestre de 2019 a 44 sucursales operando en seis ciudades del país.
Así es como en 2012 nace La Borra del Café, un espacio abierto a la creación, con espacios únicos y elementos lúdicos que despiertan la inspiración en todos aquellos que necesitan un lienzo para diseñar sus planes. En 2014 se lanza el modelo de franquicia, dando inicio a la sucursal en Jalisco bajo este modelo de negocio, llegando al tercer trimestre de 2019 a 44 sucursales operando en seis ciudades del país.
Fundadores y directivos
León Reffreger
Director General
León está a cargo de la compañía, alineando la visión y dirigiendo la administración de la misma.
Mercadólogo y Catedrático de la Universidad Panamericana
Alexei Sandoval
Director de marketing
Alexei es el encargado de dar vida a la marca, desarrollar cada campaña de comunicación y crear los nuevos productos.
Mauricio Perez Toscano
Director de operaciones
Mauricio es el encargado del correcto funcionamiento de cada sucursal, tiene la gran responsabilidad del perfecto servicio y atención a nuestros clientes.
Miembros del equipo
Juan Comparán
Presidente del consejo de administración
Juan es el motor de la empresa, encargado de la administración y captación del capital
300 de tiempo completo
50 de medio tiempo
Uso de la Inversión
Asignación de inversión
22% La Borra del Café San Luis
21% La Borra del Café Aguascalientes
21% La Borra del Café Culiacán
19% La Borra del Café El Campanario (QRO)
17% La Borra del Café El Refugio (QRO)
Objetivos a lograr con inversión
La inversión será utilizada para abrir cinco sucursales nuevas en: Querétaro (2 sucursales), Culiacán, Aguascalientes y San Luis.
Oportunidad de inversión: La inversión será utilizada para abrir cinco sucursales nuevas, con ubicación en: El Refugio (QRO), El Campanario (QRO), Culiacán, Aguascalientes y San Luis. Adicionalmente esta oportunidad de inversión considerará el flujo de 4 sucursales que ya se encuentran en operación que son Chapultepec (GDL), Hidalgo (GDL), Plaza Aleira (GDL) y Plaza Forum (GDL), reduciendo de esa forma el riesgo de la inversión.
Vehículo de inversión: Se invertirá en un vehículo que capturará un porcentaje de ventas de las 9 sucursales (4 actuales y 5 nuevas).
Porcentaje de ventas: Se capturará de forma trimestral hasta el 12.5% del porcentaje de las ventas de las sucursales. Para las nuevas sucursales esto aplica hasta que abran y siempre y cuando estén arriba de punto de equilibrio. Sin embargo, para las sucursales actual que es rentables se considerarán las ventas desde el inicio de la inversión y se seguirán considerando siempre y cuando y se encuentran arriba de punto de equilibrio.
Periodo de inversión: Se estima que un inversionista recupere su inversión en un periodo de entre 4.26 y 5.12 años y que siga recibiendo un porcentaje del excedente de ventas según lo que invierta durante el tiempo que operen las sucursales. Esto significa que el inversionista podría estar recibiendo lo que invirtió cada 5 años en promedio. En este caso se esperaría que reciba 2 veces su inversión en 10 años, 3 veces en 15 años y así sucesivamente.
Las sucursales actuales son las siguientes:
Las sucursales actuales son las siguientes:
- Chapultepec. Ubicada en Av. Chapultepec Sur 208, Col Americana.
- Hidalgo. Ubicada en Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1798-A, Ladrón de Guevara.
- Forum. Ubicada en Blvd. Gral. Marcelino García Barragán 2077 dentro de la Plaza Comercial con un flujo constante de clientes.
- Aleira. Ubicado en Av. Juan Gil Preciado 2000 dentro de la Plaza Comercial con un flujo constante de clientes.
Tracción y Reconocimientos
Historia
01/10/2019
Llegamos a USA
Se consolida la apertura de la primera sucursal fuera de México en Chicago Illinois, con un total de 44 sucursales al tercer trimestre del año.
01/09/2019
Best Franchise Of the World
Nominado al Best Franchise Of the World.
31/12/2018
Tenemos crecimiento acelerado
Se aperturan nuevas sucursales en Monterrey y Querétaro llegando a 34 sucursales activas.
31/12/2017
Llegamos a 27 sucursales
Se cierra el año con 27 sucursales operando.
01/08/2016
Llegamos a Querétaro y Nayarit
Se apertura la primera sucursal en Querétaro y la primera en Tepic, llegando a 23 en operación.
01/04/2016
Ganamos el premio Adolf Horn
Ganador del premio Adolf Horn al emprendedor del año.
01/05/2015
Llegamos a Monterrey
Se abre la primera sucursal en Monterrey y la número 11 en operación.
01/11/2014
Se lanza la franquicia
Se apertura la 5 sucursal siendo la primera bajo el modelo de franquicia.
01/06/2012
Abre la 1er sucursal
Se apertura la primer sucursal, en Av Hidalgo en Guadalajara.
Publicaciones & medios
